Terrina al cioccolato bianco e Matcha.
Puoi goderti il vero sapore del Matcha. Goditi il suo gusto ricco e concentrato.

Ingredienti （er uno stampo da 21cm）
・160g di cioccolato bianco
・80g di burro senza sale
・10g di Matcha
・3 Uova
・50g di zucchero
・5g di farina
・100ml di panna

Preparazione
・Prima di tutto applicare un sottile strato di olio all’interno dello stampo per il plum cake e stendervi sopra della carta da forno.
・Passate al setaccio la farina e il Matcha insieme.
・Scaldate il burro senza sale nel microonde per circa 1 minuto finché non fonde.
・Preriscaldate il forno a 160℃
・Rompete a mano il cioccolato bianco in piccoli pezzi.
・Fate bollire l’acqua per il bagnomaria e la cottura a vapore.

Procedimento
1. Mettete la panna in un pentolino e scaldatela a fuoco basso, quando bolle spegnete il fuoco.
2. Mettete la panna nella ciotola e aggiungete il cioccolato bianco e il burro fuso.Mescolate delicatamente con una spatola di gomma fino a quando il cioccolato bianco non sarà completamente sciolto.（※Se non si scioglie completamente, mescolatelo di nuovo riscaldandolo a bagnomaria）
3. Mettete le uova e lo zucchero in un’altra ciotola e mescolate a bagnomaria con una frusta fino a quando non diventa tiepido.
4. Aggiungete l’impasto alla panna e al cioccolato bianco preparato in precedenza. Mescolate delicatamente fino ad ottenere un impasto lucido e liscio.
5. Aggiungete la farina e la polvere di Matcha e mescolate fino a quando saranno ben amalgamate.
6. Versate l’impasto nello stampo e battetelo leggermente contro il tavolo per rimuoverne l’aria.
7. Posizionate lo stampo al centro della piastra da forno, copritelo con la carta di alluminio e versate acqua calda fino a circa 1 cm dal fondo della piastra da forno.
8. Abbassate il forno preriscaldato a 150℃ e cuocete a vapore per 60 minuti.
9. Estraete lo stampo dal forno e lasciatelo raffreddare. Quando si sarà raffreddato, avvolgetelo nella pellicola e fatelo riposare in frigo per una notte.
10.Togliete la terrina dallo stampo e tagliate con un coltello da cucina scaldato con acqua calda.

Il Matcha organico CHILL TEA è consigliato per realizzare questa ricetta ＞