Quando il clima si fa più caldo, vorrete bere un tè freddo e sentirvi riposati.Di seguito vi spiegheremo come bere il tè freddo che potete gustare a casa.Potreste scoprire il nuovo fascino di un tè giapponese gustosissimo e diverso dal tè reperibile in commercio.

La catechina che ha un effetto astringente e il gusto amarognolo della caffeina contenuto nel tè hanno la proprietà di dissolversi facilmente in acqua calda dando al tè un sapore più forte quindi il tè fatto con acqua fredda risulta più delicato e dolce.Allo stesso tempo, una delle attrattive del tè fatto con acqua fredda è che si può maggiormente avvertire il gusto del tè giapponese perché gli aminoacidi lo enfatizzano.

Come godersi Il Tè Freddo 1 ” On the Rocks (Con Ghiaccio)”

Il modo più semplice e veloce per gustarlo è ” On The Rocks （Con Ghiaccio）”.Potete letteralmente versare il tè sul ghiaccio e gustare immediatamente un delizioso tè freddo. È consigliato quando arriva un ospite improvviso o quando si ha voglia di bere subito un tè freddo.

1. 1. Mettete più foglie di tè del solito nel Kyusu （piccola teiera ）.
2. Versateci 180ml di acqua calda fatta bollire precedentemente a circa 80°.
Aspettate dai 30 ai 60 secondi per avere un tè più o meno forte.
3. Versatelo in un bicchiere con abbondante ghiaccio, mescolatelo leggermente per raffreddarlo in fretta.

Come godersi Il Tè Feddo 2 ” Filter in Bottle ( Filtro in Bottiglia )”

L’elemento che aumenta la popolarità del tè infuso con acqua fredda è “Il Filter in Bottle”. Poiché le foglie di tè sono immerse nell’acqua, l’estrazione richiede tempo, e il gusto del tè si libera lentamente.Se usate il Fukamushi-Sencha （Il tè che è stato cotto a vapore per un tempo più lungo rispetto al normale processo） o Il Gyokuro（ Il tè verde di prima qualità） potete goderne il gusto come se fosse un delizioso brodo della zuppa di miso . Potete anche aggiungervi della frutta per goderti il sapore.Provate vari modi di berlo a vostro piacimento.

1. Mettete circa 15g di foglie di tè nella bottiglia （1 cucchiaio）
2. Versate 750ml di acqua ghiacciata.
3. Mettete il beccuccio con filtro （se non lo aveste, una volta pronto, è meglio filtrarlo con un colino） alla bottiglia e lasciatelo in frigorifero per 3〜6 ore
（Regolate l’ora in base alla quantità delle foglie di tè usate e ai vostri gusti per ottenere un tè dal sapore più o meno delicato）

Come godersi Il Tè Freddo 3 ” Le Bustine di Tè “

Le bustine di tè possono essere convenientemente utilizzare non solo per il tè caldo ma anche per il tè freddo.Con le bustine di tè potete godervi il tè ovunque vogliate, sia in ufficio che a pranzo.

1.Mettete una bustina di tè in una bottiglia da 500ml di acqua.
2. Lasciatelo in frigorifero per 4 ore.Se non avete tempo e volete portarlo con voi, aggiungete acqua ghiacciata.
3. Agitate leggermente la bottiglia prima di bere.

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