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ほうじ茶・玄米茶の淹れ方

ほうじ茶・玄米茶の淹れ方(2名分)

  • 茶葉:4〜5g
    (ティースプーン2杯)

  • 湯量:300ml

  • 12

    温度:90〜95℃
    (194〜123°F)

  • 抽出時間:30秒

  1. 茶葉を急須に入れます。
  2. 沸騰したお湯を直接急須に注ぎます。
    香りを引き出すために高温で入れてください。
  3. 蓋をし30秒ほど抽出します。
  4. 湯のみに少しずつ均等に回し注ぎ、最後の1滴まで注ぎきります。

    ※お好みに応じて茶葉やお湯の量を調整してみてください。

正しい保管方法

温度変化の少ない常温の場所に保存してください。
湿気や直射日光、外気に触れると、味や香りが変化しやすく、
カテキンやビタミン等が損なわれることも。

開封後は、袋をクリップなどで留め、密封状態にし、
パッケージに戻して保存してください。
そうすることで、茶葉が周辺のにおいを吸着することを避け、お茶本来の味や香りを守ります。