ほうじ茶・玄米茶の淹れ方
ほうじ茶・玄米茶の淹れ方（2名分）
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茶葉：4〜5g
（ティースプーン2杯） -
湯量：300ml
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温度：90〜95℃
（194〜123℉） -
抽出時間：30秒
- 茶葉を急須に入れます。
- 沸騰したお湯を直接急須に注ぎます。
香りを引き出すために高温で入れてください。 - 蓋をし30秒ほど抽出します。
- 湯のみに少しずつ均等に回し注ぎ、最後の1滴まで注ぎきります。
※お好みに応じて茶葉やお湯の量を調整してみてください。
正しい保管方法
温度変化の少ない常温の場所に保存してください。
湿気や直射日光、外気に触れると、味や香りが変化しやすく、
カテキンやビタミン等が損なわれることも。
開封後は、袋をクリップなどで留め、密封状態にし、
パッケージに戻して保存してください。
そうすることで、茶葉が周辺のにおいを吸着することを避け、お茶本来の味や香りを守ります。
