Facile à faire à la maison. Comment apprécier un vrai thé froid.
Lorsque viennent les premières chaleurs, rien de tel qu’un thé froid pour se rafraîchir. Dans cet article, nous allons vous montrer comment apprécier le thé froid chez soi (“mizudashi” en japonais, littéralement “filtré par l’eau”). Vous découvrirez un nouveau charme du thé japonais, plein de saveurs, et très différent du thé froid commercial. Les catéchines (composantes…
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