Cette recette utilise du chocolat au lait et du matcha.
Appréciez le mariage de la douceur du chocolat avec le goût amer du matcha.

Temps de cuisson : 30 minutes（ajoutez le temps nécessaire pour faire reposer votre gâteau）

Ingrédients （pour 1 moule de 16cm de diamètre）
・Chocolat au lait 200 gr
・Crème fraiche 100ml
・Beurre non salé 30g
・Matcha : selon votre préférence

Préparatifs
・Passez un chiffon humide sur l’intérieur du moule et déposez un film plastique sur le fond du plat.
・Cassez le chocolat au lait en petits morceaux et réservez dans un bol.
・Faites fondre le beurre non salé au micro-ondes pendant environ 1 minute.

Préparation
1. Faites chauffer la crème dans une casserole à feu doux en veillant à couper le feu lorsqu’elle commence à frémir.
2. Ajoutez la crème et le beurre fondu sur le chocolat au lait. Mélangez lentement avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.
3. Versez votre préparation dans votre moule, égalisez et couvrez avec du film alimentaire. Laissez le moule au réfrigérateur pendant une nuit.
4. Démoulez votre pavé et découpez des carrés de 2 cm de côté avec un couteau chauffé auparavant.
5. Saupoudrez vos carrés de chocolat avec du matcha. Servez.

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