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Zubereitung von Sencha

Zubereitung von Sencha (für 2 Personen)

  • ・Teeblätter:5g
    (2 TL)

  • ・Heißes Wasser:300ml

  • 12

    Temperatur:70°C

  • Ziehzeit:1Minute

  1. 1. Kochendes Wasser in eine Teetasse gießen und auf 70°C abkühlen lassen.
  2. Die Teeblätter in die Teekanne geben.
  3. Das abgekühlte Wasser in die Teekanne gießen.
  4. Mit einem Deckel abdecken und eine Minute ziehen lassen.
  5. Den Tee unter ca. 3-4-maligem Wechseln in die Teetassen gießen, da in der Teekanne eine Schichtung entsteht, die sich in allen Tassen wiederfinden soll. Es sollte keine Flüssigkeit in der Kanne verbleiben, wenn ein zweiter und ein dritter Aufguss gemacht wird.

    Hinweis: Sie können die Menge an Tee und heißem Wasser nach Ihrem Geschmack etwas anpassen.

Richtige Lagerung

Hochwertige Tees werden bei Raumtemperatur und geringen Temperaturschwankungen gelagert.
Wenn der Tee Feuchtigkeit,
direktem Sonnenlicht oder der Luft ausgesetzt ist, werden Geschmack und Aroma beeinträchtigt und die enthaltenen Catechine und Vitamine können Schaden nehmen.

Verschließen Sie den Beutel nach dem Öffnen luftdicht und legen Sie ihn zum Lagern in die Umverpackung zurück.
Dadurch wird verhindert, dass der Tee Fremdgerüche aufnimmt,
dass der Tee Fremdgerüche aufnimmt, und der ursprüngliche Geschmack und das Aroma des Tees bleiben erhalten.