chilling with tea

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chilling with tea

CHILL TEA ORIGINAL SONG


Wir bringen echten japanischen Tee in die Welt und zu Ihnen.

Haben Sie je ein derart sanftes und tiefes Aroma erlebt?
Authentischer japanischer Tee ist von solcher Tiefe und Nuancenreichtum,
dass man nie aufhört, etwas Neues darin zu entdecken.
Wir denken, es wäre schade,
wenn diese Erfahrung auf Japan beschränkt bliebe.
Es ist unser Wunsch und unser Ziel,
dass Teeliebhaber auf der ganzen
Welt davon kosten können.

Echter japanischer Tee ist in
der Welt noch wenig bekannt


Außerhalb Japans ist authentischer japanischer
Tee nur schwer erhältlich und wird nur wenig getrunken.
Wussten Sie, dass 70 % des weltweit konsumierten grünen
Tees nicht in Japan produziert werden?


Die Handelsverflechtungen haben die
Welt immer näher zusammenrücken lassen.
Auch wenn japanischer Matcha und „Grüner Tee“
vielerorts als gesundes und belebendes
Getränk bekannt geworden sind, gibt es doch nur wenige
Menschen außerhalb Japans,
die jemals echten japanischen Tee gekostet haben.

Im Einklang mit der Natur

Unsere Produzenten verstehen den Tee als ein Geschenk .
des Bodens und streben nach einem Wirken im Einklang mit der Natur. .
Aus dieser Überzeugung heraus verwenden .
wir entweder vollständig biologisch oder nahezu biologisch angebauten Tee..
Unsere Teebauern suchen stets nach neuen, schonenden
Wegen der Kultivierung und begegnen dem Erdboden gleichsam partnerschaftlich.

Wir haben ausschließlich direkte Vertragsbeziehungen
mit unseren Teebauern, also ohne Zwischenhändler.
Wir kennen unsere Teebauern und wissen aus erster Hand,
wie sie unablässig nach Vollendung in ihrer Arbeit streben.

Weil wir den unermüdlichen Einsatz und die
Leidenschaft unserer Teebauern persönlich erleben,
wollen wir die Früchte ihrer Arbeit an unsere
Kunden weitergeben, ohne auch nur einen einzigen sprichwörtlichen
Tropfen zu verschütten.

Unsere Tees wachsen in einer Erde,
die so ursprünglich ist,
dass man sie essen könnte

Unsere Beyond Organic-Tees werden schon seit 1981 ohne Einsatz von
Pflanzenschutzmitteln produziert.
Weil die Böden unserer Anbaugebiete so reich an wichtigen
Mineralien in genau der richtigen Zusammensetzung sind,
bildet sich im grünen Tee das authentische und so reiche Aroma aus.
Vielleicht mag Sie der Gedanke an diese Sorgfalt und Naturverbundenheit
unserer Teebauern einmal bei Ihrer Teezeit begleiten?

Ein außergewöhnlicher seltener Tee

Die Teesorte Kabusecha wird angebaut,
indem die Teepflanzen abgedeckt und vom Sonnenlicht abgeschirmt werden.
Dies führt zu Wachstumsreaktionen,
die sich im fertigen Tee in ganz besonderen Ausprägungen
von Süße und Tiefe, dem sogenannten Umami, widerspiegeln.

Unser Kabusecha „Hikari“ wird in Narao in der Präfektur Shizuoka
in einer Höhe von 650 Metern über dem Meer angebaut.
Durch die schneereichen und rauen Winter sind die
Teepflanzen extremen Bedingungen ausgesetzt,
was zur Ausbildung größerer und kräftiger Blätter führt.

Der Anbau dieses Tees ist enorm arbeitsaufwendig und das jährliche
Produktionsvolumen daher sehr begrenzt,
was den Kabusecha „Hikari“ zu einer ganz besonderen Rarität macht.

CHILLING WITH TEA.

Unsere Teebauern pflegen ihr Handwerk
mit großer Leidenschaft und mit dem einen Ziel:
Dass Sie mit unseren Tees für einen Moment den Alltag
hinter sich lassen und eine entspannte Zeit verbringen.

Ein gutes Buch lesen, während Sie Ihre Lieblingsmusik hören.
Zum ersten Mal seit langer Zeit in einen klaren Sternenhimmel blicken.
Sich ein ganz besonderes Essen gönnen.
Und dazu eine Tasse japanischen Tee genießen.
Es ist uns eine große Freude, solche Momente
des kleinen Alltagsglücks im Herzen mit Ihnen zu teilen.